生物与化学工程学院/轻工学院,迎接您!

学院首页 ->教员专栏 -> 优良教员->肖功年传授

肖功年传授

发布者:发布时间:2016-11-17

肖功年  男,传授、高等工程师,浙江省食品添加剂协会专家委员会秘书长,浙江省食品工业协会乳品专家委员会副秘书长,中国农学会果蔬委员会会员,食品工业诚信体系评价专家,浙江省151人才网job.vhao.net第三层次,嘉兴市家家乐食品无限义务公司技巧参谋,慈溪市第八届五四奖章提名奖取得者,2003年江南大年夜学(原无锡轻工大年夜学)食品迷信研究生卒业,取得工学博士学位,2006年海通食品集团股分无限公司食品迷信出站博士后。从事农产品加工与储藏方面的研究,掌管完成了省严重年夜科技专项、省科技筹划项目、杭州市科技筹划项目等,已完成了乳成品加工、果蔬保鲜、果蔬汁、枯燥加工等方面的项目10多项,今朝在研项目有:2013年度国度星火项目“高品德南湖菱粉皮技巧开辟及家当化示范”(2013GA700263),2012杭州市严重年夜科技创新项目“杭州乳及乳成品重要风险源高通量检测、控制和预警关键技巧研究与应用示范”(第二承当单位,到校经费50万元,经费和黉舍课题组担任人),2012浙江省严重年夜科技专项“乳成品中重要风险因子检测及安然评价研究”(第二承当单位,参与),“特种脱水蔬菜品德保持技巧”取得教导部科技进步二等奖、“易腐烂农畜产品延长保鲜期技巧的研究”获江苏省科技进步奖二等奖,具有创造专利两项,发表科研论文30多篇,译著1本,作为副主编出版教材1部。


分享到: